广东快乐十分官网投注:日本料理

Chirashi-Don_Hakumai-Sushi-and-Omakase

你若盛开,蝴蝶自来——海鲜饭(Chirashi Don)之货比三家 [新加坡]

十二月 5, 2015 为食食评 0 comments

通知:九点将在12月10日永久关闭,很抱歉为你带来不便,感谢你一直以来的支持。

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Wild-Rice_Joie-Restaurant-by-Dozo

素食西餐厅——Joie Restaurant by Dozo [新加坡]

十一月 17, 2014 为食食评 3 comments

要把全素食与西餐厅联系起来似乎是一件很新鲜的事。为食主义思来想去,好像在新加坡没有第二间这样的餐厅了吧。其实说Joie(音同joy)是西餐厅,更准确地说是日本料理与法国料理的混搭;而这一种fusion的料理,似乎有那么一点点熟悉。

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Premium-Sushi_Addition-Aquatic-Development

让人上瘾的上引水产之“立吞美食” [台北]

四月 14, 2014 台湾 2 comments

有人说台湾是日本的小情人,这话颇有几番真实性。从建筑到文化,从美食到礼仪,在台湾处处可见日据时期留下的脚印。因此,台湾的日本餐厅遍地可拾,上引水产就是其中一家极具日式风格的热闹鱼市。

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Beef-Tenderloin-on-Pu-Ye-and-Granite-Hot-Stone_Dozo

既生瑜,何生亮——Dozo Restaurant [新加坡]

四月 29, 2013 为食食评 9 comments

自打去过The Clan,为食主义不断地把它推荐给不同的人,因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨,我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺,看起来与The Clan很接近的套餐模式,让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。

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Tonkotsu-Kazan_Singapore

大阪来的火山拉面——Tonkotsu Kazan | 豚骨火山 [新加坡]

三月 18, 2013 为食食评 13 comments

突然发现不知道为什么,很多美食怎么都有自然灾害有点关系。比如什么龙卷风冰淇淋,Swensen’s的Earthquake冰淇淋拼盘,还有这个地处Novena Square 2的火山拉面。

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Mentai-Salmon-Takana-Roll_Japanese-Dining-SUN

日本九州美食巡礼——Kyushu Gourmet Experience at Japanese Dining SUN [新加坡]

十一月 8, 2012 为食食评 1 comment

对于城市的概念,可以来自历史,可以来自地理,可以来自人文,也可以来自食物。比如为食主义对于日本九州的概念,就是从九州拉面开始。

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Kaisen Ramen Salad Sushi Tei

旧貌新颜——义安城的Sushi Tei [新加坡]

六月 21, 2012 为食食评 1 comment

对于Sushi Tei,为食主义完全是一种熟稔到已经不知要如何下笔的感觉。因为太过熟悉,每次去点的都是一样的食物;因为太过熟悉,那些味道已经留在记忆里几乎从来没有过偏差,也就忘了要如何描述;因为太过熟悉,总以为“会有时间写”于是一拖再拖就拖得还是没有写。

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